Gasthof Dreiländerblick Dornbirn | © Vorarlberg Tourismus - Markus Gmeiner

Bodensee-Vorarlberg: Alles Käse hier? Von wegen!

16 August 2021
von Bodensee-Vorarlberg Tourismus, Bodensee-Experten
www.bodensee-vorarlberg.com
Alles Käse hier? Von wegen! Für kulinarische Entdecker, die Wert auf Abwechslung legen, ist das österreichische Bodenseeufer die reinste ‚Goldküste‘.

Ausgezeichnete Lokale, fangfrischer Fisch, edle Obstbrände, erlesene Weine, feine Biere… Neben seiner traditionell ausgeprägten Käsekultur serviert die Region Bodensee-Vorarlberg ihren Besuchern das ganze Jahr über eine faszinierende Genuss-Vielfalt.

So sind beispielsweise die Küchenchefs der zahlreichen hiesigen Feinschmecker-Restaurants immer wieder für eine im wahrsten Sinne des Wortes geschmackvolle Überraschung gut – und begeistern damit selbst anspruchsvolle Genießer. Probieren Sie’s aus und lassen Sie sich von den Künsten der kreativen Vorarlberger Köche verzaubern!

 

Hier werden Sie zum leidenschaftlichen „Marktforscher“!  

Frischer und bunter geht’s wohl kaum - und herzlicher schon gleich gar nicht: Wer Land und Leute unverfälscht kennenlernen will, der mischt sich einfach auf den Wochenmärkten in Bregenz, Dornbirn und Feldkirch unters Volk. Wo sonst erfährt man so viel direkt vom Erzeuger über die angebotenen regionalen Feinheiten – und natürlich bei Bedarf auch über das, was die Vorarlberger aktuell bewegt und interessiert…?    

Sie sind nach dem vormittäglichen Markterlebnis auf den Geschmack gekommen? Sehr schön. Dann setzen Sie Ihre „Expedition“ doch einfach fort! Von der Biererlebniswelt über Natur- und Sennerei-Erzeugnisse bis hin zur Ölmühle und vieles mehr: Die vielfältigen regionalen Spezialitäten in Vorarlberg warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Und wer in einem der ebenfalls zahlreichen Hofläden eingekauft hat, der weiß spätestens nach den ersten Bissen: So frisch, natürlich, intensiv und lecker schmeckt’s halt einfach nur hausgemacht vom Bauern.

Was fehlt jetzt noch als krönender Abschluss? Na, klar: ein feiner Edelbrand, Whisky oder auch Gin aus einer der traditionsreichen Vorarlberger Schnapsbrennereien. Hier können Sie  bei einer fachkundig begleiteten Verkostung allerlei Spannendes über die Kunst der Obstveredelung erfahren und so den Tag perfekt ausklingen lassen. Eine ideale Einstimmung auf die nächste Tour-Etappe durch das kulinarische Vorarlberg…

 

Das sind ja schöne Aussichten…

Belebende Bewegung in wunderbarer Natur mit grandiosen Panoramablicken und als Belohnung wird zum guten Schluss auch noch in einer malerischen Alpe eingekehrt – könnte ein Urlaubstag schöner verlaufen als mit einer Wanderung inklusive Jausen-Ziel? Und natürlich darf hier diese eine für die Region Bodensee-Vorarlberg so typische Variante nicht fehlen: Der Käse-Lehrpfad mit seinen Hofläden, Einkehrmöglichkeiten und Informationstafeln rund um das Thema Käse ist wie geschaffen für eine herrliche Familienwanderung, die Groß und Klein gleichermaßen genießen werden. Weitere „Käsewanderungen“ findet man in ganz Vorarlberg.

Kleiner Tipp: Den perfekten Vorgeschmack auf die Genussregion am östlichen Ufer des Bodensees vermitteln Ihnen selbstgemachte Kässpätzle, zubereitet mit dem traditionsreichen und einzigartig würzigen Vorarlberger Bergkäse. Diese Spezialität wird aus Heumilch hergestellt, ist in der EU ursprungsgeschützt und erhält seine ausgeprägte bräunliche Naturrinde während der Reifezeit im Naturkeller.

 

Haben wir Ihnen Appetit gemacht auf Bodensee-Vorarlberg?

Das freut uns! Weitere Kostproben und Impressionen in Sachen regionaler Genuss finden Sie unter anderem online auf www.zäm.at, beim Vorarlberg Magazin sowie auf dem YouTube-Kanal Bodensee-Vorarlberg Tourismus.

 

Schlafen Sie gut…

In diesen Vorarlberger Übernachtungsmöglichkeiten sind Sie bestens aufgehoben.

Weitere Informationen zu Unterkünften erhalten Sie auch direkt bei der Infozentrale unter Tel. +43 5574 43443-0 oder per E-Mail an office@bodensee-vorarlberg.com.

 

Herbstgenuss am Bodensee

Gerade im Herbst entfaltet das einzigartige Zussammenspiel von vier Ländern in einer Fünf Sterne-Landschaft einen neuen und einmal mehr ganz eigenen Zauber. Alle Informationen rund um den Herbstgenuss am Bodensee finden Sie hier »

Ca. 1 bis 3 Tage

Empfohlene Jahreszeiten

Januar
Februar
März
April
Mai
Juni
Juli
August
September
Oktober
November
Dezember

Ausgewählte Genussziele in der Region

Mahlerhof Markt Höchst | © Agnes Ammann | Vorarlberg Tourismus

Hofläden in Vorarlberg

Entdecken Sie in ausgewählten Bauernhofläden regionalen Köstlichkeiten, zum Genießen im Urlaub oder als Mitbringsel für Ihr Zuhause.

Küche | © Vorarlberg Tourismus - Angela Lamprecht

Feinschmecker Restaurants

Ausgezeichnete Lokale gibt es in der Region so viele, dass man nur wenig falsch machen kann. Wer aber eine ernsthafte Tour durch die mit Hauben gekrönten Gastbetriebe machen möchte, darf sich...

Kontaktadresse

Bodensee-Vorarlberg Tourismus GmbH, Römerstraße 2, 6900 Bregenz, Österreich